3 - 5 người 20 Phút 20 Phút Cá ngừ đỏkhoai tâyhành tâymuốitiêudấm đenbơnước dùng bò 1. Cá ngừ nướng trên than hoa sao cho chín đều 2 mặt.
2. Khoai tây luộc chín, nghiền nát trộn với ít muối, hành tây thái mỏng, chiên giòn. Bày các nguyên liệu vào đĩa, đổ nước sốt.
3. Cách làm sốt: Cô dấm đen rồi xuống một ít nước dùng bò. Khi hỗn hợp sôi lại, nêm muối tiêu vừa ăn, xuống ít bơ trước khi tắt bếp.